係游耕游獵民族，採行旱田農耕。所謂旱田農耕係指不使用施肥，視地力減退情形，易地耕作的
農耕法。
採行這種農耕法，勢必時常遷村，以應實際需要，而遷村則成為他們的一種生活方式平埔族
這種特殊生活方式，張燮《東西洋攷》記載曰：居數世一易地乃汙其官而埋於土。
《諸羅縣志》則敘述更為具體詳盡：番社歲或以為不則更擇地而立新社以居。將立 社，先除
草栽竹，開附近草地為田園。竹既茂，仍伐木誅茅。室成而徙，醉舞酣歌，互相勞苦。
平埔族各族因其居住的自然環境的差異，在建築房屋所使用的材料上和形態構造上，都可發
現有區域別的差異。在建築用材方面，雲林以南的平埔族大多以竹子為壁，木為樑、柱屋頂則以
茅草之類為蓋，亦即以竹子為主，木為副；雲林以北，臺中以南的平埔族大多竹、木並重；臺中
以北則以木為主。
平埔族的主屋，無論南北則以木為主。平埔族的主屋，無論南北皆夫妻子女團聚一室，每一
家庭成員都在一室起居飲，食共同生活；主屋內無家具，但地無點塵。